紅茶のチーズケーキを作りました。 見た目は悪くない気がしますが、 失敗作でした(笑) 何が悪かったのか、、 肝心のチーズの滑らかさは無く、 ずっしり、もったりと固い食感。 底の部分のクッキー生地を、塩味のクラッカーと豆乳を混ぜて作ったからか、全く甘みなし。 あり合わせで、済ませようとしたのが いけ... 続きをみる
紅茶のチーズケーキを作りました。 見た目は悪くない気がしますが、 失敗作でした(笑) 何が悪かったのか、、 肝心のチーズの滑らかさは無く、 ずっしり、もったりと固い食感。 底の部分のクッキー生地を、塩味のクラッカーと豆乳を混ぜて作ったからか、全く甘みなし。 あり合わせで、済ませようとしたのが いけ... 続きをみる